Vous êtes-vous déjà demandé ce que sont les produits alimentaires au CBD et comment peuvent-ils améliorer votre santé ? Si tel est le cas, sachez qu’il existe désormais, sur le marché, d’innombrables produits alimentaires contenant du CBD. De même, il est tout à fait possible de l’incorporer dans différentes recettes de cuisine.
Les aliments contenant du CBD et la loi
Le cannabidiol (CBD) crée-t-il une dépendance ? Non, la Cour de justice européenne a rendu son arrêt le 19 novembre 2020. La substance issue du chanvre n'est pas à classer parmi les substances qui créent une dépendance. La Commission européenne a ensuite informé les États membres de l'UE que, suite à cette décision, les produits contenant de cette substance parmi les cannabinoïdes du cannabis peuvent être des aliments, à condition qu'ils n'aient pas d'effet médicinal.
La Commission européenne examine actuellement 50 demandes d'autorisation. Les examens n'étant pas encore terminés, il reste à savoir si les produits contenant du CBD seront effectivement classés comme aliments ou comme médicaments à l'avenir. La quantité de cannabidiol utilisée dans le produit concerné sera également prise en compte dans l'examen. En fonction de la teneur en CBD, le produit pourrait alors également être considéré comme un médicament et ne pas convenir au supermarché. Plus de renseignements sur www.weedseedsluxe.com.
Types d'aliments à base de CBD
Il existe deux types d'aliments à base de CBD. Le premier étant les aliments riches en CBD. Cette catégorie comprend des aliments tels que le cacao, le poivre noir, l'échinacée, le romarin, la truffe noire ou les graines de lin. Sans oublier, bien sûr, les graines de cannabis et les produits qui en sont dérivés, comme les protéines ou l’huile de chanvre.
Ensuite, il y a les aliments additionnés de CBD. On trouve ici une grande variété de produits qui augmente chaque jour en raison de la demande croissante des consommateurs. Ces derniers souhaitent obtenir les avantages de l'inclusion du CBD dans leur régime alimentaire. On y trouve, entre autres, des chocolats, des chewing-gums, des biscuits, des boissons gazeuses, des bonbons acidulés, et même du café, du thé ou du vin.
Une fois que le CBD est extrait de la plante de cannabis, le résultat obtenu est un ingrédient actif non psychotrope qui a différentes utilisations ainsi que divers avantages pour la santé et usages thérapeutiques. Cependant, tous les aliments contenant du CBD ne contiennent pas cet ingrédient actif. Certains contiennent des concentrations naturelles de CBD qui présentent également des avantages pour la santé.
Avantages de l'utilisation d'aliments contenant du CBD
L’utilisation de produits alimentaires au CBD comme l’infusion au cbd permet de bénéficier de plusieurs avantages grâce à leurs propriétés. En effet, le CBD est anti-inflammatoire, analgésique et immunomodulateur. Il a également des propriétés neuroprotectrices.
Le cannabidiol est aussi une molécule antioxydante, anticonvulsivante, antipsychotique et anxiolytique naturel. Cette substance prévient également les nausées et les vomissements.
Malgré tout, les aliments à base de CBD ne sont pas forcément bénéfiques pour tout le monde. Il existe certaines contre-indications à leur consommation. Il est conseillé de toujours demander l’avis de votre médecin avant de commencer un régime à base de CBD.
Conseils pratiques pour bien cuisiner avec des produits alimentaires au CBD
Il faut rappeler qu'il est important de contrôler les températures lorsque l'on cuisine au cbd. En effet, c'est précisément par l'exposition à la chaleur que la molécule de THC (substance psychotrope) est extraite du chanvre brut. C'est un processus similaire à celui de fumer de la marijuana. C'est la chaleur qui libère les substances psychotropes. Ce processus chimique est connu sous le nom de décarboxylation.
Cuisiner avec du CBD peut être un excellent moyen de diversifier votre consommation de CBD, surtout si vous n'aimez pas le goût naturel de l'huile de CBD. La règle de base pour cuisiner avec des produits à base de cannabis est de s'assurer de choisir des plats qui n'ont pas besoin d'être cuits à des températures supérieures à 180 degrés Celsius. Si la température dépasse 180 degrés Celsius, le CBD peut s'évaporer.
Si vous n'avez pas envie d'être aux fourneaux, vous pouvez choisir des recettes qui n'ont pas besoin d'être cuites ou frites ou ajouter de l'huile de CBD à certaines sauces, vinaigrettes ou bouillons. Le mélanger avec des épices est une bonne option pour ceux qui veulent ajouter du CBD à leur cuisine au cbd. Par exemple, le CBD dans l'huile d'olive peut être utilisé pour concocter une vinaigrette pour salade.
Utiliser l'huile de CBD dans les currys est probablement la meilleure façon de camoufler le goût de l'huile de chanvre brute. De nombreux currys indiens ont tendance à contenir des saveurs fortes d'épices, d'herbes et de noix. Le goût fort des épices est généralement suffisant pour masquer le goût de l'huile de CBD.
Ajouter de l'huile de CBD à votre smoothie est un également un excellent moyen de profiter d'un petit-déjeuner équilibré. De plus, l'huile de CBD n'affecte pas la consistance de la boisson.